da Cristiano Mavroidis | Mar 30, 2021 | Cucina & Ingredienti greci
Tutti i segreti della delizia più amata e conosciuta al mondo Se mi chiedessero qual è la specialità greca più amata e conosciuta in tutto il mondo, direi sicuramente la pita greca! Se non mi conosci o sei capitato qui per la prima volta, io sono Cristiano Mavroidis,...
da Cristiano Mavroidis | Mar 24, 2021 | Storia & cultura greca
Oggi è un giorno molto importante per noi greci, perché è il 25 marzo che, come vi avevamo spiegato nel nostro articolo l’anno scorso, è l’anniversario dell’inizio della Rivoluzione greca per liberarsi dalla dominazione Ottomana. Ma quest’anno la ricorrenza è ancora...
da Pepi Salvara | Feb 26, 2021 | Cucina & Ingredienti greci
Storia, mitologia e curiosità di uno dei più importanti ingredienti della tradizione greca γεια σε όλους Ho voluto iniziare con un saluto greco perché devo ammetterlo, sono un po’ emozionata. Ciò che stai per leggere infatti non sono le abituali parole di Cristiano,...
da Cristiano Mavroidis | Feb 11, 2021 | Cucina & Ingredienti greci
Scopri perché fin dall’antichità la birra greca era considerata una bevanda inferiore Preferisci la bionda o la rossa? No, non sono impazzito, è che oggi ho deciso di parlare un po’ della nostra meravigliosa birra greca. Forse ti chiederai perché mi soffermo a parlare...
da Cristiano Mavroidis | Gen 26, 2021 | Cucina & Ingredienti greci
Ecco perché gli antichi greci avevano ragione sui benefici della loro cucina greca La cucina greca fa male? Spesso quando si parla di cucina greca la si associa al classico cibo da strada, come pita o souvlaki. Specialità golose da consumare in tutta fretta per strada...
da Cristiano Mavroidis | Lug 7, 2020 | Tradizioni greche
Ecco la giornata culinaria tipica del periodo estivo Finalmente ci siamo!! L’estate è arrivata, e ha portato con sé tutto il calore e la spensieratezza tipica di questo periodo. Questi ultimi mesi per tutti noi, sono stati molto difficili, abbiamo affrontato una...
da Cristiano Mavroidis | Mar 25, 2020 | Storia & cultura greca
Ecco le principali tradizioni riguardanti una data simbolo del nostro popolo È stata davvero una piacevole sorpresa… Stavo controllando la mia posta, in uno dei pochi momenti liberi della giornata, quando ho iniziato a ricevere diversi commenti, di persone entusiaste....
da Cristiano Mavroidis | Feb 18, 2020 | Storia & cultura greca
Ecco le origini antiche dell’antipasto per eccellenza della cucina greca Se ci segui sui nostri social, saprai sicuramente che al Vero Sapore Greco, teniamo moltissimo alle tradizioni. Soprattutto riguardo la cucina greca. Devo confessare che quando ho deciso di...
da Cristiano Mavroidis | Dic 22, 2019 | Alimentazione
La falsa generalizzazione (e convinzione) sul cibo etnico, con l’agricoltura intensiva o l’allevamento intensivo. L’alimentazione è da sempre un processo fondamentale per la vita dell’uomo ed è in continua evoluzione. Dalla scoperta del fuoco e la conseguente cottura...
da Cristiano Mavroidis | Nov 19, 2019 | Alimentazione
I rischi che corri quando pranzi o ceni fuori casa e non sai da dove viene quello che mangi. Negli ultimi anni è aumentata l’attenzione verso ciò che mangiamo, come ad esempio la provenienza, le lavorazioni o gli ingredienti usati. Anche la grande distribuzione ha...
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